Обичате ориз за гарнитура, но ви се иска нещо по-разнообразно? Пригответе ориз с куркума и изненадайте всички с приятния му жълт цвят и специфичен азиатски аромат.
- 1½ ч.ч. ориз
- 2с.л. куркума
- 1ч.л. сол
- 4ч.ч. вода
- 3с.л. сусамово олио
Оризът се изсипва в тава за печене с похлупак от йенско стъкло. Към него се добавя водата и се подправя със солта и куркумата. Слага се да се пече в предварително загрята до 180 градуса фурна.
След около 35 минути, когато водата изври се изважда от фурната и се добавя сусамовото олио, разбърква се добре и се връща за още 5 минути.
Оризът с куркума е подходяща гарнитура както за печено месо, така и за зеленчукови ястия.
Куркумата се използва не само в кулинарията, а също така и в медицината. Тя оказва изключително благотворно влияние върху функционирането на жлъчката и черния дроб.
Подобни рецепти
Коментари