Френска кухня - рецепти

Рецепти от Френска Кухня

Френската кухня е световно известна със своите неповторими кулинарни шедьоври. Франция е световен център на гастронимическото изкуство и е известна със своите супи, великолепни сирена и прекрасни сладкиши.

Французите има защо да се гордеят изключително много с кулинарните си постижения. Все пак те положили основите на всички съвременни сосове и са дали на света неповторими десерти като Крем-брюле и Тарт-татен.

Суфле от тиквички

Изключително нежно и леко суфле от тиквички идеално за лека вечеря през лятото. Всеки ще се изкуши за още една порция при това без опасност да му стане тежко, така че имайте това предвид, когато планирате вечерята.Необходими продук...

Пълен текст

Пиле фрикасе по оригинална френска рецепта

Идеята на тази рецепта за пиле фрикасе е заимствана от книгата на безспорния колос на кулинарията Пол Бокюз "Библия на френската кухня".Нежно пилешко в ароматен лек сос с добавени гъби и лук - надали някой ще устои на това великолепно ...

Пълен текст

Сладкиш с кайсии и извара

Обичате ли чийз кейк? А руло? Този сладкиш с кайсии е много интересна импровизация за кръстоска между двете и има приятен леко кисел вкус и невероятен аромат.Приготвянето на това вълшебство с красив оранжев пълнеж е сравнително лесно и ...

Пълен текст

Лесен сладкиш с праскови и бутер тесто

Изключително бърз за приготвяне лесен сладкиш с праскови и йогурт, с който да поглезите вкусовите си усещания. Комбинацията от вкусни и сочни праскови, млечна заливка и бутер тесто е просто великолепна.Подходяща рецепта дори за абсолютни ...

Пълен текст

Картофи на гребен

Ако искате да впечатлите гостите си, а нямате много време на разположение или хладилникът е празен рецептата за картофи на гребен е идеалният вариант.Картофите на гребен освен, че се отличават с великолепното ухание на зехтин и чесън, също ...

Пълен текст

Френски мадлени по оригинална рецепта

Какво са "Мадлени"? Това са малки традиционни сладки и меки кексчета, които идват от далечна Франция. Това е един невероятен сладкиш, който просто се топи в устата.Нека все пак да се върнем във времето и да разберем малко повече за ...

Пълен текст

Буябес (френска рибена чорба)

Според много хора френската рибена чорба с морски дарове Буябес (Bouillabaisse) е кралицата на супите.Според легендите оригиналната провансалската рецепта е създадена от марсилските рибари, които са я варили вечер директно на брега на ...

Пълен текст

Картофена крем-супа с крутони

Какво по-вкусно от гореща домашна картофена крем-супа и страхотния аромат на прясно приготвените горещи крутони.Въпреки, че на пръв поглед изглежда нещо елементарно, изпитат ли сетивата ти веднъж това съвършеното кулинарно удоволствие ще ...

Пълен текст

Пикантни кюфтенца

Пикантни кюфтенца в нежен винен сос. Идеален начин да очаровате семейството или гостите. Тези кюфтенца могат да се сервират под формата на парти хапки - любими за всеки купон. А това е гарантирано, ако са поднесени и както трябва.Н...

Пълен текст

Запечени картофки с розмарин и мащерка

Пухкави от вътре и с хрупкава златиста коричка тези картофки са изключително вкусни, а ароматът на розмарин и мащерка чудесно допълва нежната им консистенция.Необходими продукти1 кг картофи 5 с.л. зехтин 3 с.л. червен ...

Пълен текст