Начало » Рецепти » Френска

Рецепти от Френска Кухня

Френската кухня е световно известна със своите неповторими кулинарни шедьоври. Франция е световен център на гастронимическото изкуство и е известна със своите супи, великолепни сирена и прекрасни сладкиши.

Французите има защо да се гордеят изключително много с кулинарните си постижения. Все пак те положили основите на всички съвременни сосове и са дали на света неповторими десерти като Крем-брюле и Тарт-татен.

Лесен сладкиш с праскови и бутер тесто

Изключително бърз за приготвяне лесен сладкиш с праскови и йогурт, с който да поглезите вкусовите си усещания. Комбинацията от вкусни и сочни праскови, млечна заливка и бутер тесто е просто великолепна.Подходяща рецепта дори за абсолютни ...

Пълен текст

Картофени ноазети

Великолепни на вкус и лесни за приготвяне картофени ноазети. Малките картофени хапки са идеални както за гарнитура, така и като мезе за виноНеобходими продукти300г. картофи 2 яйца 25г. краве масло 1 бр. белтък ...

Пълен текст

Зелени мъфини с фета

Всяка сутрин се двоумите какво да приготвите за закуска на детето? Тези оригинални солени мъфини със спанак и сирене фета се приготвят бързо и лесно.Тестото освен, че е много вкусно е със свеж зелен цвят, а парченцето сирене по средата ...

Пълен текст

Пресни картофи соте с копър

Пресните картофи соте са изключително вкусни, а когато са приготвени по тази рецепта се получават с великолепна златиста коричка и възхитителен аромат на копър и чесън.Необходими продуктиЗа картофите соте 1кг. пресни ...

Пълен текст

Класически сос Бешамел

Сос бешамел - толкова просто и същевременно сложно. Макар Бешамел да е един от най-семплите сосове, приготвянето му може да се окаже пълен кошмар за начинаещите, които не са запознати с тънкостите в кухнята.Въпреки, че бешамелът се ...

Пълен текст

Печена круша със сирене Бри и мед

Това е най-простата, но нереално вкусна рецепта за десерт! Поднася се леко охладена, с топка сладолед по желание.Необходими продукти3 круши 250 грама сирене Brie зехтин мед розмарин прясна мащерка лимонов ...

Пълен текст

Запечени картофки с розмарин и мащерка

Пухкави от вътре и с хрупкава златиста коричка тези картофки са изключително вкусни, а ароматът на розмарин и мащерка чудесно допълва нежната им консистенция.Необходими продукти1 кг картофи 5 с.л. зехтин 3 с.л. ...

Пълен текст

Буябес (френска рибена чорба)

Според много хора френската рибена чорба с морски дарове Буябес (Bouillabaisse) е кралицата на супите.Според легендите оригиналната провансалската рецепта е създадена от марсилските рибари, които са я варили вечер директно на брега на ...

Пълен текст

Домашни френски макарони

Френските макарони се славят по цял свят като един от най-вкусните десерти. Затова забравете за тортата еднорог, ако искате да впечатлите всички с кулинарните си умения. Името им произлиза от италианската дума "macarone”. На английски те се ...

Пълен текст

Класически френски сос Алеманд

Класически френски сос от слаб бульон, жълтъци и сок от лимон. Лесна рецепта за ценители.Необходими продукти150мл. пилешки бульон 150мл. гъбен бульон 70мл. течна сметана 2 жълтъка 1с.л. лимонов сок бял пипер ...

Пълен текст