Гръцка кухня - салати и морски дарове

Рецепти от Гръцка Кухня

Гръцка лучена салата с маслини и мед

Гръцка лучена салата с маслини. Тя е лято и свежест. Неповторимият вкус на риган и маслини придават на салатата съвсем друг аромат. това е истински средиземноморски полъх във вашата кухня.Необходими продукти4 глави лук 100г. ...

Пълен текст

Гръцка салата

Гръцка салата - позната на всички и предлагана в почти всяко заведение по света. Това не е просто салата това е комбинация от лято и свежест с наситен средиземноморски вкус.Свежият вкус на доматите, комбиниран с мекото сирене фета и ...

Пълен текст

Класическа „Скордаля“ (гръцки сос за риба)

Колкото пъти си поръчам скордаля по нашето черноморие, на толкова вариации попадам и нито една няма нищо общо с истината. Името на соса идва от гръцката дума за чесън – скордо. Има най-различни видове скордаля, като общото между всички е ...

Пълен текст

Пастицио (гръцки макарони с кайма на фурна)

Пастицио (παστίτσιο) е традиционно гръцко ястие, което представлява макарони с кайма на фурна. Кипърците пък си го наричат направо макарони на фурна (μακαρόνια του φούρνου) и естествено заменят кефалотирито с традиционното си халуми.Характерно ...

Пълен текст

Гръцка салата със сирене фета и маруля

Гръцка салата със сирене фета и маруля. Прекрасен, вкусен и здравословен избор за всеки сезон. Вкусове от средиземноморието, апетит български.Необходими продуктиЗа салатата 1 краставица 2 домата 1 глава лук ...

Пълен текст

Млечна баница с юфка

Млечна баница с юфка - един спомен за детството и домашния уют. Тази изпитана рецепта направо е една кулинарна машина на времето.Баницата е много вкусна и дори за начинаещ кулинар не представлява трудност да я приготви.Необходими ...

Пълен текст

Октопод ксидато с чушки

Няма човек, който е посетил Гърция и да не е останал възхитен от майсторки приготвен октопод, без значение по каква рецепта.Южните ни съседи са всепризнати майстори на октоподите, а тази свежа салата от маринован октопод и чушки е поредн...

Пълен текст

Гръцки солен кекс с копър

Солен кекс за закуска - едно от най-бързите и лесни неща, за които се сеща човек. А тази гръцка рецепта е подходяща не само за закуска, но ще бъде достойна украса и като ордьовър на празничната трапеза.Така че, ако сте решили да отскочите ...

Пълен текст

Орзо с наденица и фета на фурна

Орзо е вида паста оформена като оризови зърна, известна е още като ризони.Необходими продукти½ кг паста орзо (ризони) 2 глави лук 4 домата 1 зелена чушка 3 скилидки чесън 150г. пушена наденица 2 стръка целина 100г. ...

Пълен текст

Скариди Саганаки в саханче

Морските дарове са идеална храна за летния сезон – фина, вкусна и безспорно полезна. Не пропускайте да се насладите на това приготвено в саханче апетитно гръцко ястие със скариди, допълнени със сирене фета и много домати.Необходими ...

Пълен текст