Рецепти от италианска кухня

Рецепти от Италианска Кухня

Кафе – лате макиато

Лате Макиато е топла напитка, приготвена от еспресо и мляко, която произхожда от Италия. Перфектното лате макиато представлява 2/3 горещо мляко и 1/3 млечна пяна със слой еспресо по средата.Необходими продукти100 мл прясно мляко ...

Пълен текст

Алпийски яйчен ликьор „Бомбардино“

Алпийски яйчен ликьор "Бомбардино". Бомбардино е яйчен ликьор, приготвян от хижарите в южните Алпи, който днес се предлага и в магазините. Може да се пие чисто, но по-често се употребява в комбинация с други напитки.Необходими продукти...

Пълен текст

Спагети болонезе

Спагети болонезе е едно от най-известните италиански ястия, което е станало изключително популярно благодарение на ярката комбинация от вкусове. Пастата със сос болонезе спокойно може да бъде главен герой както на ежедневната трапеза, така и ...

Пълен текст

Сос болонезе (Ragu alla bolognese)

Сос болонезе - дори хора безкрайно далеч от кулинарията са чували за него.В представите на повечето хора болонезе погрешно се асоциира с течен доматен сос за паста. Всъщност класическото болонезе е по-скоро като рагу.Истинският сос ...

Пълен текст

Бисквитена торта с маскарпоне

Дори и да не сте майстор сладкар една бисквитена торта няма да ви се опъне.Бисквитената торта с маскарпоне е една от най-бързите за приготвяне. Тя е страхотно балансирана и е толкова вкусна, че човек просто не може да се спре.Н...

Пълен текст

Лятна салата с риба тон

Салатата е идеалното ястие за горещите летни дни. Тя е лека, свежа, прохладна, засищаща и изключително вкусна.Ако сте в неформална обстановка можете да си хапнете и с ръка.Необходими продукти1 консерва риба тон -200 грама 3 ...

Пълен текст

Скариди на плоча

Съвършените неща винаги са прости.Това в пълна сила се отнася за плато скариди на плоча поднесени с чаша изстудено бяло вино. Ястието просто няма нужда от нищо повече и от нищо по-малко.Скаридите са може би един от най-популярните ...

Пълен текст

Пълнозърнест кекс с боровинки

Искате да хапнете нещо сладко, ама ако може и да е диетично? Този здравословен и същевременно изключително вкусен кекс е точно за вас. Съчетанието на боровинки и пълнозърнесто брашно му придава нетрадиционен, но запомнящ cе аромат....

Пълен текст

Палачинки със сьомга (Crepes al Salmone)

Тази италианска рецепта за палачинки е достойна да украси всяка една празнична трапеза.Необходими продуктиЗа палачинките ½ л. прясно мляко 2 яйца 250г. брашно 50г. краве масло 2с.л. олио 1ч.л. захар 1ч.л. сол За ...

Пълен текст

Боровинково тирамису

Боровинките в комбинация с еспресото и виното марсала от класическата рецепта за Тирамису създават едно неповторимо съчетание от вкусове и аромати.Необходими продуктиЗа Тирамисуто 4 жълтъка 100 г. захар 120 мл. вино Марсала ...

Пълен текст