Рецепти за задушения ястия

Рецепти за Задушени ястия

Нервозни кюфтета в доматен сос

Рецептата за кюфтета в доматен сос е много лесна и не се изискват някакви супер специални кулинарни умения. За сметка на това ястието е много вкусно и с богат аромат.Необходими продуктиЗа кюфтета ½кг. кайма (смес) ½ ...

Пълен текст

Пиле фрикасе по оригинална френска рецепта

Идеята на тази рецепта за пиле фрикасе е заимствана от книгата на безспорния колос на кулинарията Пол Бокюз "Библия на френската кухня".Нежно пилешко в ароматен лек сос с добавени гъби и лук - надали някой ще устои на това великолепно ...

Пълен текст

Зелеви сарми с лешници и стафиди

Зелеви сарми с лешници и стафиди - да си оближеш пръстите. Едва ли има домакинство, в което на масата на Бъдни вечер и Коледа да не присъстват любимите на всички сармички. Рецептите са различни постни, месни със зеле, лозови листа.Въпрос ...

Пълен текст

Коледна капама

В много региони на България трапезата за големите зимни празници като Коледа и Нова година е немислима без капама.Капамата е едно удивително вкусно ястие за зимния сезон, което се готви в глинен съд и задължително на бавен огън.Камап...

Пълен текст

Тиквички с ориз

Тиквички с ориз е любима постна манджа на много хора. Ястието е много вкусно, леко и изглежда приятно цветно в чинията. Освен това се приготвя за отрицателно време.Важното при приготвянето на тиквички с ориз е да знаете, че както и при ...

Пълен текст

Бьоф Строганов

Бьоф Строганов (Bœuf Stroganoff) въпреки френското си име е руско ястие. Името му буквално означава говеждо по "Строгановски".Рецептата е създадена в края на XIX век от френския готвач Андре Дюпон, който е бил на служба при руския граф ...

Пълен текст

Кюфтета по чирпански на фурна

Кюфтета по чирпански - едно от най-българските ястия. Изключително вкусна яхния от зеленчуци с картофи, кюфтета и сос. Истинска класика в нашата кухня.Според много хора Чирпан, родният град на Яворов е лиричната столица на България. Дали е ...

Пълен текст

Ориз със запържено фиде

Ориз със запържено фиде. Как да приготвим това нетрадиционно ястие за нашите ширини? Няма да е трудно, стига да се следват няколко простички съвета. Да си припомним вкусът на ориента? Точно така, ако сте сте любители на турската кухня, сигурно ...

Пълен текст

Сос болонезе (Ragu alla bolognese)

Сос болонезе - дори хора безкрайно далеч от кулинарията са чували за него.В представите на повечето хора болонезе погрешно се асоциира с течен доматен сос за паста. Всъщност класическото болонезе е по-скоро като рагу.Истинският сос ...

Пълен текст

Чили кон карне

Чили кон карне (Chile con carne на испански) е традиционно ястие, характерно за мексиканската и тексаската кухня. Въпреки, че рецептите за чили кон карне са десетки ястието си остава типично народно.Зародило се е като приготвена на ...

Пълен текст