1. Приготвяне на тестото:

В купа разбийте яйцата със захарта до пухкав крем.

Добавете меда, разтопеното масло и содата бикарбонат. Разбъркайте добре.

Постепенно добавете канелата, джинджифила, индийското орехче и брашното, докато получите меко и нелепнещо тесто.

Увийте тестото във фолио и го оставете в хладилника за 30 минути.

2. Формиране на сладките:

Разточете тестото върху набрашнена повърхност до дебелина около 5 мм.

Изрежете различни формички (звездички, елхички, снежинки и др.) с помощта на формички за сладки.

3. Печене:

Подредете сладките върху тава, покрита с хартия за печене.

Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 8-10 минути, докато леко се зачервят.

4. Приготвяне на глазурата:

Разбийте белтъка на пяна, след което постепенно добавяйте пудрата захар.

Накрая добавете лимоновия сок и разбийте до гладка, лъскава смес.

5. Украсяване:

Сложете глазурата в пош или малък найлонов плик с отвор и украсете сладките по желание.

Оставете глазурата да се втвърди за няколко часа.