Кафе – лате макиато

Лате Макиато е топла напитка, приготвена от еспресо и мляко, която произхожда от Италия. Перфектното лате макиато представлява 2/3 горещо мляко и 1/3 млечна пяна със слой еспресо по средата.

Необходими продукти
  • 100 мл прясно мляко
  • 1 чаша еспресо
  • Време за подготовка: 00:05
  • Време за готвене: 00:05
  • Порции: 1
  • 4,7
    от общо 113 гласували
Начин на приготвяне

Предварително в подходящ съд се вдига пяна на млякото (с извода за пара на еспресо машина).
В стъклена чаша се изсипва внимателно млякото, като се придържа пяната с лъжица.

След като е налято желаното количество мляко се добавя пяната и се изсипва внимателно еспресото.

Украсява се с шоколадови стърготини, какаов или канелен прах.
Сервира се с лъжица с дълга дръжка или със сламка.

Забележки
Сервира се обикновено във висока прозрачна чаша и се състои от три слоя, които трябва да могат да се разграничат ясно.
Най-долният слой е от горещо мляко, следва еспресо и след това млечна пяна.
Понеже еспресото има по-висока температура от млякото, а с това и по-малка плътност, то остава над него.

Арт кафе лате макиато

Ако имате креативно мислене можете да изглеждате като истински барист (познавач придобил съвършенство в приготвянето и сервирането на кафе). Украсете вашето кафе лате с оригинална рисунка върху каймака и изненадайте гостите си с арт-лате.

 Коментари