Пълнени картофи с бекон и гъби

Необходими продукти
  • 8 големи картофа
  • 200 г. гъби
  • 100 г. бекон
  • 30 г. кашкавал
  • 30 г. краве масло
  • 1 глава лук
  • черен пипер
  • червен пипер
  • чубрица
  • сол
  • Време за подготовка: 00:20
  • Време за готвене: 00:35
  • Порции: 8
  • 4,1
    от общо 12 гласували
Начин на приготвяне

Картофите се сваряваме с кожичките до полуготовност. Разрязват се на половина вътрешността им се издълбава с лъжица.

Приготвяме плънката като запържваме лука, после нарязаните гъби, нарязаният на кубчета бекон, подправките и накрая се добавя и останалото от вътрешността на картофите.

На дъното на всеки картоф се слага по малко масло, посолява се и се пълни с плънката, слага се още малко масло, увива се в алуминиево фолио.

Пекат се в предварително загрята на 180 градуса фурна около 25 минути. Изваждат се от фурната, разтваря се фолиото и се поръсват с малко настърган се кашкавал и се пекат още към 5 минути.

Сервират се горещи.

 Коментари