Картофени кюфтенца с джоджен

Пухкави картофени кюфтенца на фурна със специфичен аромат на джоджен. За приготвянето им не са ви необходими скъпи продукти, нито невероятни готварски умения. Всяка домакиня може да се справи прекрасно с приготвянето на картофените кюфтета и да изненада гостите с вкусно и евтино предястие. Сервира се и с ракия, и с вино. Въпрос на вкус

Необходими продукти
  • 1 кг картофи
  • 1 ч.ч. вода
  • 1 ч.л. джоджен
  • 4 с.л. зехтин
  • черен пипер
  • сол
  • Време за подготовка: 00:10
  • Време за готвене: 00:45
  • Порции: 4
  • 4,9
    от общо 72 гласували
Начин на приготвяне

Картофите се настъргват на едро ренде. В тенджера се задушават за около 10 минути със зехтина, като се долива малко по малко вода.

Бъркат се непрекъснато и се свалят от котлона, когато омекнат и поемат водата. В края на задушаването се добавят джодженът, солта и черния пипер.

От изстиналата смес се оформят плоски кюфтета.

Пекат се върху хартия за печене във фурна, загрята до 190 градуса около 40 минути, като се обръщат и от другата страна. Трябва да добият златист загар.

Забележки

Вместо да се пекат на фурна картофените кюфтенца може да се изпържат.

 Коментари