Пилешки бутчета на фурна с коричка от горчица и кашкавал

Предлагаме ви страхотна рецепта за хрупкави пилешки бутчета на фурна с коричка от горчица и кашкавал. Може да ги сервирате на близките си по всякакъв повод, без да се притеснявате от резултата, той винаги е отличен. Хубавото в рецептата е, че пилето не се пържи. По този начин бутчетата освен вкусни, са и здравословни.

Необходими продукти

  • 6 пилешки парти бутчета
  • 100 грама горчица
  • 30 грама майонеза
  • 2-3 стръка пресен лук
  • 300 грама кашкавал
  • галета
  • 50 грама краве масло
  • сол
  • 1 кубче пилешки бульон
  • 1 кубче зелечуков бульон
  • Време за подготовка: 00:05
  • Време за готвене: 00:55
  • Порции: 6
  • 4,4
    от общо 18 гласували

Начин на приготвяне

Измийте хубаво пилешките бутчета

Вземете подходяща тенджера. Напълнете я с вода, в която предварително сте разтворили кубчетата зеленчуков и пилешки бульон и оставете да заври.

Поставете пилешките бутчетата за 10-15 минути да се варят в на слаб огън.

Извадете и оставете да се охладят.

Разбъркайте хубаво горчицата, майонезата и ситно нарязания пресен лук.

С получената смес оваляйте последователно всички бутчета.

След това всяко бутче се овалва и в галета /може и царевично брашно/.

Настържете кашкавала. Повторете процедурата с овалването, този път с кашкавал и накрая отново галета.

Вземете тавичка, като предварително я застелете с хартия за печене и подредете бутчетата.

Намажете всяко едно бутче с масло.

Загрейте фурната до 200 градуса.

Завийте ги с фолио и печете така около 10 минути.

Свалете фолиото и отново ги върнете във фурната за още 10-15 минути.

Готови са, когато получат лек и хрупкав затист загар.

Забележки

По желание при сервиране може да добавите както студена, така и топла гарнитура. Въпрос на вкус. Баровските пилешки бутчета на фурна прекрасно вървят с чаша хубаво червено вино!

 Коментари