Сирене по шопски

Традиционната рецептата за сирене по шопски е подходяща за бърза вечеря или лек обяд.

За приготвянето на сирене по шопски не се изискват засукани продукти и няма нужда да извършвате кулинарни подвизи. И въпреки това резултатът винаги е едно вкусно традиционно българско ястие. Приготвя се за нула време и е подходящо за забързаното делнично ежедневие.

Няма нужда великолепните неща да са сложни, нали?

Необходими продукти

  • 800 г сирене
  • 600 г домати
  • 40 г масло
  • 4 яйца
  • 4 люти чушки
  • 1 глава лук
  • чубрица
  • сол
  • Време за подготовка: 00:10
  • Време за готвене: 00:15
  • Порции: 4
  • 4,9
    от общо 103 гласували

Начин на приготвяне

Гювечетата се намазват с маслото.

Лукът се нарязва на ситни кубчета и се нарежда на дъното на гювечетата.

Сиренето и доматите се нарязват на филийки и се слагат в гювечето едно върху друго.

Пекат се в предварително загрята на 180 градуса фурна около 10 минути.

Изваждат се гювечетата от фурната и във всяко от тях добавяме по една люта чушка. Отгоре се чуква по 1 яйце, като внимавате жълтъкът да остане цял.

Гювечетата със сирене по шопски се връщат във фурната. Пекат се още няколко минути, докато белтъкът се стегне, а жълтъкът остане течен.

Забележки

Ако сиренето е прекалено солено, сложете го за един час в съд с вода да се обезсоли.

Ако искате да придадете по нестандартен аромат и вид, то при добавяне на яйцето сложете малко масло отгоре и поръсете с червен пипер.

 Коментари