Яйца на чалбур

Яйцата присъстват в кухнята на всяка домакиня. Но ако искате да сготвите нещо съвсем различно и същото време много вкусно и полезно, доверете са на тази изпитана рецепта.

Необходими продукти

  • 6 яйца
  • 500 мл. вода
  • 100 г. краве масло
  • 250 грама кисело мляко
  • 1/2 лимон
  • 1 супена лъжица подправка за пиле
  • 1 чаена лъжица сол
  • смлян черен пипер на вкус
  • 1 супена чаена червен пипер
  • ситно нарязан магданоз
  • Време за подготовка: 00:05
  • Време за готвене: 00:05
  • Порции: 3
  • 4,6
    от общо 18 гласували

Начин на приготвяне

В тенджера с вода се слагат маслото, кимионът и нарязаният пресен лук. След като течността кипне в нея се счупват яйцата и се варят около три минути, за да останат рохки.

Съдът внимателно се отстранява от печката, за да не се разпаднат яйцата. Киселото мляко се разбива добре и се поставя в в чинии. Във всяка се сервират по две яйца. Заливат се с ароматния сос.

Малко преди поднасяне яйцата се поръсват с черен и червен пипер и ситно нарязан пресен магданоз.

Коментари

добрее, но в изброените продукти няма лук,няма копър – от къде се взеха.

А лимона?Защо пишете такива заглавия,яйца на очи е достатъчно, па всеки да си слага каквито иска подправки.

Всъщност това е рецепта доста популярна в македонско и представлява нещо като чорба с поширано яйце. Половинът ми я е научил от баба си и я прави доста вкусна.