Пица „Капрезе“ с чери домати и песто

Съчетанието на нежна моцарела с песто и чери домати прави тази пица изключително вкусна, а ароматът на босилека ще предизвика експлозия от вкусове, която ще удовлетвори всеки ценител.

Необходими продукти
  • За блата
  • 150 г. брашно
  • 1 яйце
  • 100 мл. мляко
  • 5 г. мая
  • За плънката
  • 2 с.л. зехтин
  • сол
  • 250 г. моцарела
  • ½ ч.ч. песто дженовезе
  • 100г. чери домати
  • Време за подготовка: 00:25
  • Време за готвене: 00:25
  • 4,5
    от общо 15 гласували
Начин на приготвяне

Млякото леко се загрява и към него се добавя маята. От брашното и яйцето се омесва тесто. След около 5 минути бъркане се добавя млякото с маята и се меси в продължение на 5-10 минути. Оставя се на топло да втаса (около половин час).

Тестото се разстила върху кръгла тава, предварително намазана с малко зехтин. Напръсква се със солта и зехтина. Пече се около 15 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна. Изважда се и върху него се нарежда моцарелата и нарязаните чери доматчета. Пече още 5 минути и преди сервиране се поръсва с пестото .

 Коментари