Венецианска пица

Тази пица се отличава с характерния за Венецианската кухня особен дъх на чесън и лук, който съчетан с шунката и моцарелата дава възможност да изживеете неповторими вкусови усещания.

Необходими продукти
  • За блата
  • 150 г. брашно
  • 1 яйце
  • 100 мл. мляко
  • 5 г. мая
  • За плънката
  • 1 глава лук
  • 3 скилидки чесън
  • 300 г домати
  • 3 с.л. олио
  • 1 ч.л. риган
  • 100г. шунка
  • 100г. вурст
  • 200 г кашкавал
  • 50г обезкостени маслини
  • 1 зелена чушка
  • сол
  • Време за подготовка: 00:35
  • Време за готвене: 00:15
  • Порции: 1
  • 4,3
    от общо 19 гласували
Начин на приготвяне

Млякото леко се загрява и към него се добавя маята. От брашното и яйцето се омесва тесто.

След около 5 минути бъркане се добавя млякото с маята и се меси в продължение на 5-10 минути.

Оставя се на топло да втаса (около половин час).

Тестото се разстила в кръгла тава, предварително намазана с малко зехтин.

Върху него се слагат нарязаната на колелца глава лук, запържени със счукания чесън колелца домати.

Отгоре разпределете тънки резени шунка, нарязания вурст и тънки кръгчета чушки и нарязаните маслини.

Пече се около 15 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.

 Коментари