Панакота с малини

Панакота (panna cotta) е класически италиански десерт, който се приготвя лесно и бързо. Поднася се залят с различни плодови сиропи, сладко или конфитюр. Предлгаме на вашето внимание нежна и и завладяващо вкусна панакота с малини.

Този ефирен италиански десерт със сигурност никога няма да ви омръзне.

Необходими продукти
  • 200г. малини
  • 50г. шоколад
  • 100мл. вода
  • 3 с.л. мед
  • 20г. желатин
  • 200мл. прясно мляко
  • 400мл. сладкарска сметана
  • Време за подготовка: 00:05
  • Време за готвене: 00:30
  • Порции: 4
  • 4,5
    от общо 22 гласували
Начин на приготвяне

Желатинът се разтваря в 100мл. студена вода и се оставя 10 минути, докато набъбне.

В тенджерка се слагат сметаната, прясното мляко и меда и се загрява, като се внимава да не кипне.

Прибавя се набъбналия желатин, бърка се и се маха от котлона, изчаква се да изстине и се налива в купички, в които са сложени по няколко малини.

Оставя се в хладилника да стегне. Декорира се с глазура от разтопен на водна баня шоколад.

.

Забележки

Панакота (Panna cotta) в превод от италиански означава „варена сметана“ .
Може да се сервира с топка сладолед

 Коментари