Сладка млечна баница

Бърза и лесна сладка млечна баница, по класическа българска рецепта. Този десерт винаги ще се радва на внимание, без значение по какъв повод ще го сервирате.

Необходими продукти
  • За баницата
  • 1 пакет точени кори
  • 150г. краве масло
  • За заливката
  • 1л. прясно мляко
  • 1ч.ч. захар
  • 5 яйца
  • 2 ванилии
  • Време за подготовка: 00:05
  • Време за готвене: 00:40
  • Порции: 8
  • 4,4
    от общо 31 гласували
Начин на приготвяне

Разтопете кравето масло и го оставете да се охлади леко. Обилно намажете с него подходяща тава.

Поставете 2 листа точени кори и ги намажете с масло. Процедурата се повтаря до свършване на корите.

Корите може да се редят леко набръчкани. Само се постарайте последните 2 кори да са гладко разстелени и добре оформени.

Намажете баницата отгоре с останалото масло и направете прорези.

Баницата се пече до златист загар около 15-20 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.

Докато баницата се пече пригответе заливката. Загрейте млякото със захарта, докато тя се разтопи напълно.

Отделно разбийте яйцата с телена бъркалка. Добавяйте постепенно млякото на тънка струйка, като разбърквате постоянно. Накрая добавете и ванилията.

Залейте запечената баница със сместа и сложете във фурната за още 20 минути.

Извадете готовата сладка млечна баница от фурната и я завийте с чиста кърпа да не изпръхне.

Забележки

Ако обичате да експериментирате в кухнята, то рецептата за сладка млечна баница ви дава доста възможности за това. И разбира се винаги гарантиран великолепен вкус.

Може да смените половината от прясното мляко с кокосово или да добавите кокосови стърготини. Друг вариант за по-различен аромат е да добавите в заливката канела или настърганата кора на един лимон.

 Коментари