Ако искате да впечатлите гостите си, а нямате много време на разположение или хладилникът е празен рецептата за картофи на гребен е идеалният вариант.
Картофите на гребен освен, че се отличават с великолепното ухание на зехтин и чесън, също така изглеждат много интересно, когато се сервират.
- 4 картофа
- 4 скилидки чесън
- зехтин
- черен пипер
- сол
Измийте и нарежете на филийки картофите, като внимавате да не ги срежете но не до края.
Нарежете на ситно чесъна и го поставете между получилите се филийки.
Сложете картофите в тава, поръсете леко със зехтин, сол и черен пипер и запечете в предварително загрята на 180 градуса фурна около 40 минути.
Сервират се горещи.
Преди сервиране можете да добавите и други подправки като магданоз и копър.
Когато режете картофите, за да не се разцепят до край може да поставите по едно шишче или молив от двете страни на картофа. Така ножът ще опира в тях и няма да стига до дъската.
В зависимост от сорта на картофите, може да се наложи първо да ги запечете двайсетина минути завити в алуминиево фолио и после да го махнете, за да хванат апетитна коричка.
Подобни рецепти
Коментари