Рецепти за ордьоври

Рецепти за Ордьоври

Ордьоврите (от френското hors-d’ouvre) са предястия, които се сервират за да се изостри апетита или напротив гостите да се подкрепят преди сервиране на основното ястие.

Ордьоврите биват топли и студени. Студените ордьоври като цяло представляват аранжирани блюда от нарязани парченца различни продукти, понякога комбинирани с дип.

Многообразие от топли ордьоври се приготвя по всевъзможен начин и от различни продукти — зеленчуци, яйца, млечни продукти, тестени изделия, риба, птици, месо,

Повечето ордьоври са предвидени да се вземат с ръце и размерът им е една-две хапки. В зависимост от събитието може да се сервират директно на масата, на шведска маса или да се разнасят сред гостите от сервитьори.

Насладете се на нашите подбрани рецепти за изискани ордьоври.

Пилешки гърди пармиджана с доматен сос

Тези нежни пилешки гърди, запечени с доматен сос, моцарела и пармиджано са особено популярни в региона на Кампания и Сицилия.Необходими продуктиЗа филенцата 2 парчета пилешки гърди без кожа 1 яйце 75г. галета 125г. ...

Пълен текст

Хумус (разядка от нахут и тахан)

Хумусът е добре известен на почитателите на ориенталската кухня. Разядката може да се използва както за дип, така и като гарнитура към различни меса и зеленчуци.И макар че, в България хумусът не е добре познат неговия незабравим и уникален ...

Пълен текст

Баница с праз и готови кори

Безспорно баницата е един от символите на българската национална кухня, задължително присъстващ на трапезата почти във всяко едно семейство.Разбира се една от най-популярните рецепти за баница е тази с плънка от яйца и сирене. Ако пък ...

Пълен текст

Картофени крокети с бекон

Предлагаме ви изключително вкусни картофени крокети с хрупкава коричка и пухкава сърцевина с неустоим аромат на пушен бекон. Те са истински шедьовър на френското кулинарно изкуство и имат само един недостатък - винаги са малко.Необ...

Пълен текст

Палачинкова торта с бекон и топено сирене

Предлагаме ви рецепта за палачинкова торта. Приготвянето на една такава солена торта е относително лесно. Дори може да оставите тази задача изцяло на децата, стига разбира се да са достатъчно големи. Тази солена палачинкова торта е едно ...

Пълен текст

Пълнени гъби с патладжан

Никога няма да забравите това нестандартно съчетание от гъби и патладжан, придружено от средиземноморски полъх на чесън и подправки. Само не забравяйте да си сипете и чаша уханно вино.Необходими продукти12 големи печурки 1 ...

Пълен текст

Ароматни кюфтенца от лапад

Ароматни кюфтенца от лапад. Лападът е може би най-разпространеният по нашите земи зеленолистен зеленчук. Расте из цялата страна, изключително непретенциозен и устойчив вид. Другото голямо предимство на лапада е фактът, че той е сред първите ...

Пълен текст

Огнена мексиканска царевица

Огнена мексиканска царевица! Преди пристигането на испанците в Мексико не са били известни нито мазнината, нито зехтина. Храната била печена, варена във вода или на пара. Испанските колонизатори много бързо се „американизирани”, живеейки и ...

Пълен текст

Домашно Гуакамоле

Домашно Гуакамоле - здравословно, вкусно и при това диетично – перфектното описание за мексиканското ястие. И въпреки че произходът му е далечно Мексико, то пасва идеално в българската традиционна кухня – като мезе към ракията, намазано върху ...

Пълен текст

Бухти с кашкавал и картофи

Експериментирай в кухнята. Има храни, които с аромата си неизменно носят спомена от детството. Бухтичките с кашкавал и картофи не следват точно традицията, но пък стават много хрупкави и меки. Бързи и лесни за приготвяне. Различна закуска, ...

Пълен текст