Картофен пудинг с кайма

Картофеният пудинг с кайма е едно от най-лесните и в същото време много вкусно ястие, което спокойно може да приготвите у дома, без да притежавате кой знае какви кулинарни умения.

Приготвянето е бързо и не изисква много и скъпи продукти. Ако първият път ви се получи добре, то нищо чудно вашите близки и приятели да ви помолят да направите втора доза . Опитате ли го веднъж, ще стане неизменна част от менюто във вашата кухня.

Пудингът се препоръчва и за малки деца, над 2 годишна, но когато с приготвя за тях не се слага червен и черен пипер.

Необходими продукти
  • 500 грама картофи
  • 50 грама извара
  • 1 яйце
  • 3 супени лъжици брашно
  • сол
  • 1 глава кромид лук
  • 1-2 червени чушки
  • 300 грама кайма
  • 2 супени лъжици доматено пюре
  • босилк
  • 300 грама настърган кашкавал
  • червен пипер, черен пипер
  • Време за подготовка: 01:00
  • Време за готвене: 00:45
  • Порции: 8
  • 4,7
    от общо 28 гласували
Начин на приготвяне

Картофите се сваряват с кожичките до готовност и отцеждат. След това се обелват и се намачкват на пюре.

Прибавя се изварата и сместа се оставя да изстине.

Добавят се яйцето и брашното и се овкусява със сол, червен и черен пипер.

Лукът и чушките се нарязват на дребно и се смесват с каймата, доматеното пюре и накълцания босилек.

Картофено-изварената смес се разточва на правоъгълен блат върху фолио за свежо съхранение.

Върху тази смес се се разполага плънката.

С помощта на фолиото се завива на руло, което се слага в намаслена тавичка.

Пече се в предварително загрята на 200 градуса фурна около 45 минути.

Малко преди да се извади, се поръсва с настъргания кашкавал и се изчаква да получи хрупкава коричка.

Забележки

Ястието се поднася топло с чаша охладено бяло вино или бира.

 Коментари