Пилешките дробчета се измиват, отцеждат и нарязват на много ситно. След това се запържват в зехтина на силен огън при постоянно разбъркване. Изваждат се и се оставят да е отцедят върху кухненска хартия,

Лютите чушки се накълцват и се разбъркват с дребно нарязания лук и сместа се запържва в зехтина. Прибавят се солта, черният пипер, сметаната и доматеното пюре и всичко се задушава 10 минути.

Накрая се добавят запържените дробчета и всичко се разбъква добре.