Орзо с наденица и фета на фурна

Орзо е вида паста оформена като оризови зърна, известна е още като ризони.

Необходими продукти
  • ½ кг паста орзо (ризони)
  • 2 глави лук
  • 4 домата
  • 1 зелена чушка
  • 3 скилидки чесън
  • 150г. пушена наденица
  • 2 стръка целина
  • 100г. сирене фета
  • 3 с.л. зехтин
  • черен пипер
  • сол
  • Време за подготовка: 00:10
  • Време за готвене: 00:45
  • Порции: 4
  • 4,5
    от общо 20 гласували
Начин на приготвяне

Доматите се бланшират за около 1 минута във вряла вода и се обелват. Половината се настъргват, а останалите се нарязват на кубчета.

Ситно накълцаните целина и лук заедно с пресованият чесън и нарязаната на малки кубчета зелена чушка се задушават в зехтина докато омекнат.

Сместа се сваля се от котлона и към нея се добавят настърганите домати и орзото. Всичко се разбърква добре и се овкусява със сол и черен пипер.

Сипва се в подходяща тава и се долива малко вода, колкото да покрие пастата. Пече се на средна температура, като периодично се проверява дали е извряла течността.

Щом пастата е готова и течността е извряла, към ястието се добавят останалите домати, наденицата, нарязана на малки парчета и поръсва с натрошено сирене. Запича се за още няколко минути и се сервира горещо.

 Коментари