Гръцка салата

Гръцка салата – позната на всички и предлагана в почти всяко заведение по света. Това не е просто салата това е комбинация от лято и свежест с наситен средиземноморски вкус.

Свежият вкус на доматите, комбиниран с мекото сирене фета и аромата на риган придават екзотичен средиземноморски акцент на всяка една трапеза.

Нарязания на едро червен лук, маслините, каперсите и обилното количество зехтин правят гръцката салата символ на вкусната селска кухня.

Необходими продукти
  • 4 домата
  • 4 краставици
  • 1 зелена чушка
  • Маслини (каламата)
  • 2 глави червен лук
  • 400 г сирене Фета
  • 12 с.л. зехтин
  • 2 ч.л. риган
  • оцет
  • сол
  • Време за подготовка: 00:35
  • Време за готвене: 00:15
  • Порции: 4
  • 4,8
    от общо 78 гласували
Начин на приготвяне

Измитите домати и краставици се нарязват на средни по големина парчета.

Поставят се в купа и към тях се добавят маслините, нарязаните на колелца червен лук и зелена чушка.

Приготвя дресингът, като зехтинът се смесва с ригана и се разбърква.

В този дресинг за половин час се маринова сиренето фета.

Овкусява се със сол и оцет, разбърква се старателно и се разпределя в порционни чинии.

Във всяка порция се поставя плочка от маринованото сирене Фета и се залива с готовия дресинг.

Сервира се веднага.

Забележки
В различните региони се гръцка салата приготвя по различен начин. Някъде добавят маруля, другаде морски дарове, различни сортове маслини и зелени подправки.

 Коментари