Бухти с кисело мляко
Пухкави бухти с кисело мляко. Тези домашни вкуснотии с хрупкава коричка директно от тетрадката на баба са една класическа семейна закуска за уикенда.Необходими продукти1ч.ч. кисело мляко 2ч.ч. брашно 2 яйца 1 ч.л. сода ...
Кухня и градина
Пълнен патладжан с кайма
Много вкусен и сочен пълнен патладжан с кайма на фурна. Благодарение на една малка хитринка при печенето ястието придобива допълнителен естествено карамелизиран аромат.Необходими продукти2 средни патладжана 300г ...
Броколи – вкусни рецепти, малко калории
Италианците се гордеят от факта, че не само откриват първи в Европа броколите като ядлив зеленчук, но и започват да го приготвят по всевъзможни начини. През 1724 година малко известното растение е наречено италиански аспержи. Именно италианците са ...
Спагети Карбонара
Спагети карбонара е една от рецептите, която изтърпява най-много гаври по българските заведения. Попадала съм на какви ли не вариации с гъби, салам и дори кисели краставички.Тук ви предлагаме един творчески прочит на типичната за Рим ...
Кюфтета от тиквички с хрупкава коричка
Хрупкава златиста коричка отвън, а от вътре нежна и сочна сърцевина. Трудно може да се устои на тези вкусни и нискокалорични кюфтета от тиквички.Тайната се крие в технологията на паниране, идеята за която е взаимствана от японската кухня и ...
Брускети с домати, зехтин и маслини
Брускети с домати са класическо италианско антипасто (предястие).Придружени с чашка изстудено бяло вино могат да бъдат едно неповторимо лятно удоволствие. Вкусът на истинските градински домати, през лятото не може да се сравни с нищо ...
Орехови мъфини
Когато приятели се отбият на кафе, задължително ще ги изкушите с тези орехови мъфини. Леки, вкусни и ароматни.Необходими продукти1ч.ч. захар 3 яйца 1ч.ч. прясно мляко 1 ванилия 2ч.ч. брашно 80г. орехови ядки ...
Нервозни кюфтета в доматен сос
Рецептата за кюфтета в доматен сос е много лесна и не се изискват някакви супер специални кулинарни умения. За сметка на това ястието е много вкусно и с богат аромат.Необходими продуктиЗа кюфтета ½кг. кайма (смес) ½ ...
Чийзкейк без печене с бисквити Орео
Обичате бисквитки Орео? А чийзкейк? Няма човек, който да не ги харесва. А сега си представете комбинация от двете. Един от любимите ми десерти е този чийзкейк без печене с бисквитки Орео.Кремът от маскарпоне и сметана има изключително ...
Класически сос Бешамел
Сос бешамел - толкова просто и същевременно сложно. Макар Бешамел да е един от най-семплите сосове, приготвянето му може да се окаже пълен кошмар за начинаещите, които не са запознати с тънкостите в кухнята.Въпреки, че бешамелът се ...