Крем карамел в тава
Крем карамел е любимият десерт на поколения българи. Обожаван от малки и големи крем карамелът е класика, която разтапя душата, лесен за приготвяне и още по-лесен за изяждане.Необходими продуктиЗа крема 1л. прясно мляко - ...
Кухня и градина
Класическа „Скордаля“ (гръцки сос за риба)
Колкото пъти си поръчам скордаля по нашето черноморие, на толкова вариации попадам и нито една няма нищо общо с истината. Името на соса идва от гръцката дума за чесън – скордо. Има най-различни видове скордаля, като общото между всички е ...
Запечени картофки с розмарин и мащерка
Пухкави от вътре и с хрупкава златиста коричка тези картофки са изключително вкусни, а ароматът на розмарин и мащерка чудесно допълва нежната им консистенция.Необходими продукти1 кг картофи 5 с.л. зехтин 3 с.л. червен ...
Пастицио (гръцки макарони с кайма на фурна)
Пастицио (παστίτσιο) е традиционно гръцко ястие, което представлява макарони с кайма на фурна. Кипърците пък си го наричат направо макарони на фурна (μακαρόνια του φούρνου) и естествено заменят кефалотирито с традиционното си халуми.Характерно ...
Шоколадов кейк с бадемово брашно
Шоколадов кейк с бадемово брашно. Да, в този шоколадов кекс повечето от брашното е заместено от фино смлените бадеми. Вкусовите му качества, обаче не страдат ни най-малко от това. Кейкът се получава лек и сочен и по всяка вероятност ще изчезне ...
Палачинки с маскарпоне, малини и боровинки по италиански
Съчетанието на маскарпоне с малини и боровинки, придава на тази италианска рецепта за палачинки специален неповторим вкус. Подходяща за консумация по всяко време на годината.Необходими продуктиЗа палачинките ½ л. прясно ...
Циганска баница с хляб
Ако ви е останал стар хляб от предишния ден, който се чудите какво да правите, не бързайте да го изхвърляте. От него може да си приготвите една невероятно вкусна, бърза и в същото време евтина баница. В Северозападния край е позната още под ...
Тиквички с ориз
Тиквички с ориз е любима постна манджа на много хора. Ястието е много вкусно, леко и изглежда приятно цветно в чинията. Освен това се приготвя за отрицателно време.Важното при приготвянето на тиквички с ориз е да знаете, че както и при ...
Домашен сметанов сладолед
Помните ли вкуса на истинския сметанов сладолед? Любимото лакомство на малки и големи се продаваше на всеки ъгъл в така наречените сладоледаджийници.И до ден днешен сметановият сладолед си остава класика в жанра Предлагаме ви една лесна ...
Черешов пай
Хрупкава и лека обвивка, сочен и ароматен черешов пълнеж! Страхотна рецепта за черешов пай!Необходими продуктиЗа тестото 500 г брашно 3 яйца 150 г масло 100 г захар 0,5 кубче мая, ( 2,5 грама) 125 мл. прясно ...