Начало » Семейство и дом » Кухня и градина » Page 18

Кухня и градина

Филетиране на пъстърва

Как да приготвим филе от Пъстръва на тиган (обезкостена риба)

Едно от най-големите предизвикателства в кулинарията е да угодим на хората, които обичат риба, но ненавиждат костите. Вместо да сготвим риба, която е пълна с тънки и остри костици може да използваме този начините за филетиране на пъстърва. Разбира ...

Пълен текст

Сладкиш с кайсии и извара

Обичате ли чийз кейк? А руло? Този сладкиш с кайсии е много интересна импровизация за кръстоска между двете и има приятен леко кисел вкус и невероятен аромат.Приготвянето на това вълшебство с красив оранжев пълнеж е сравнително лесно и ...

Пълен текст

Сутляш (мляко с ориз) по класическа рецепта

Класическата рецепта мляко с ориз (сутляш) е позната от древността и има ориенталски произход, но въпреки това е известна и присъства почти във всяка кухня на Стария континент.У нас млякото с ориз отдавна е любим десерт на малки и големи. ...

Пълен текст

Как да сварим перфектната рибена чорба

Разбира се всеки рибар ще ви каже, че истинската рибена чорба може да се свари само в котле на жив огън в близост до водоема. Но ако спазвате тези малки хитринки ще получите прекрасен резултат и у дома.Рецепти за рибена чорба С какво рибената ...

Пълен текст

Кашкавал пане

Да приготвите кашкавал пане в къщи не е чак толкова сложна задача. Основната хитрост при приготвянето му се крие в панировката. Тя трябва да не е много дебела, като същевременно да запечати кашкавала, за да не се разтече.Необходими ...

Пълен текст

Бананово тирамису с карамел

Бананите и карамела съчетани с еспресото и виното марсала от класическата рецепта за Тирамису създават една неповторима експлозия от вкусове и аромати.Необходими продуктиЗа Тирамисуто 4 жълтъка 100 г. захар 120 мл. ...

Пълен текст

Селски таратор по жътварски /без мляко/

Рецепта за добруджански таратор по жътварски /без мляко/

В наши дни просто трябва да влезеш в магазина за да си купиш кисело мляко, но в миналото нещата не са стояли така. Тoгава жътварите в добруджанско са си правили таратор от вода и хляб.Предлагаме ви лесна, традиционна българска рецепта от ...

Пълен текст

Коктейл „Синя луна“ (Blue Moon)

Това е лесна и много вкусна рецепта за коктейл с водка и текила. Името на напитката идва от синьото кюрасо.Необходими продукти5—6 кубчета натрошен лед ¾ част водка ¾ част текила 1 част ликьор синьо „Кюрасао” резен ...

Пълен текст

Коктейл „Мохито“

Иска ви се да сте на някой тих и спокоен плаж, да слушяте шума на вълните под галещите лъчи на слънцето, но няма как да се измъкнете от горещи и прашен град?Предлагаме ви един разхлаждащ коктейл мохито, който ще ви накара да забравите, ...

Пълен текст

Сладоледът – любов от първа хапка

Знаете ли, че сладоледът - любимото лакомство на малки и големи, е на повече от 5000 години. Според историците родината на сладоледа е Древният Китай. Великите китайски императори са били първите, хора които имали честа да ядат сладолед. Разбира се ...

Пълен текст