Кухня и градина

Орзо с наденица и фета на фурна

Орзо е вида паста оформена като оризови зърна, известна е още като ризони.Необходими продукти½ кг паста орзо (ризони) 2 глави лук 4 домата 1 зелена чушка 3 скилидки чесън 150г. пушена наденица 2 стръка целина 100г. ...

Пълен текст

Фалафели с Тахини сос

Не сте пробвали фалафел? Какво чакате - традиционните арабски нахутени кюфтенца, са много вкусни.Дали ще ги сервирате в традиционната "лафа" (плоска арабска питка) или просто за мезе със салата и сос винаги ще се харесат на гостите ...

Пълен текст

Риба Веракрус

Необходими продукти800г. филе от бяла риба 4 домата 1 глава лук 4 дафинови листа 1 връзка пресен кориандър 1 люта чушка 1 лайм 6 скилидки чесън 50г. черни маслини 50г. зелени маслини 2 с.л. каперси 3 с.л. зехтин черен ...

Пълен текст

Чироз, Вобла и други мезета за бира

Приготвяне на един от деликатесите по черноморието - Чироз. Традиционно руско мезе за бира - Вобла. Балык - осолени филета от едра риба.Чироз Започваме със саламурата. Вода и морска сол докато се получи наситен разтвор (спре да поема повече ...

Пълен текст

Леща чорба

Чорбата от леща е традиционна българска супа. Напълно в традициите на българската национална кухня, тя е бърза и лесна за приготвяне.Чорбата от леща просто е една от задължителните рецепти, които всяка домакиня приготвя през зимата. ...

Пълен текст

Пица „Капрезе“ с чери домати и песто

Съчетанието на нежна моцарела с песто и чери домати прави тази пица изключително вкусна, а ароматът на босилека ще предизвика експлозия от вкусове, която ще удовлетвори всеки ценител.Необходими продуктиЗа блата 150 г. брашно 1 ...

Пълен текст

Калцоне с рикота и моцарела

"Калцоне" е най-популярната пица в цял свят. Почти няма човек, който да не я харесва. А и доста често се приготвя в домашни условия. Неапол е родината на "Калцонето". Традиционната калцоне е печена с плънка от шунка, моцарела, рикота и ...

Пълен текст

Пица „Карбонара“

Истинска кулинарна наслада. Неповторим вкус. Плънката от бекон, кашкавал, гъби, сметана и риган в добавка към добре запеченото хрупкаво тесто я превръщат в подходящо ястие за всяка трапеза.Необходими продуктиЗа блата 150 г. ...

Пълен текст

Пица Прошуто фунги

Пицата "Прошуто фунги" е перфектен начин да изненадате любимия с нещо вкусно и лесно за приготвяне, дори в домашни условия. Ароматът на прошуто и босилек действа като афрозодиак за мъжете.Необходими продуктиЗа блата 150 г. ...

Пълен текст

Пица Тоскана

Великолепното съчетание от доматен сос, шунка, кисели краставички, гъби, топено сирене, кашкавал и риган прави тази пица подходяща за всяка трапеза и всеки вкус.Необходими продуктиЗа блата 150 г. брашно 1 яйце 100 мл. мляко ...

Пълен текст