Начало » Семейство и дом » Кухня и градина » Page 33

Кухня и градина

Бейби калмари пълнени с ориз и скариди

Популярният в мароканската кухня кориандър, характерния аромат на чесъна и пикантността на кайенския пипер придават на калмарите и плънката неповторим средиземноморски аромат.Великолепно съчетание на арабската и средиземноморската кухня....

Пълен текст

Сосът – колко постно е без него. Кулинарна история (Част II)

Шеф готвач приготвя доматен сос за спагети

Както казахме в първата част, сосовете съвсем не са екстравагантни глезотии, а изящна премяна, която може да превърне и най-обикновеното ястие в изискано блюдо. Системата за класифициране на различните сосове е доразвита след време от друг известен ...

Пълен текст

Сос холандез

Сос холандез е един от най-популярните, въпреки скромните продукти, от които е приготвен. А с прибавяне на допълнителни съставки той се превръща в основа за редица други деликатни сосове.Комбинацията на масло със жълтъци го прави един от ...

Пълен текст

Сьомга запечена в листа от левурда (див чесън)

Приготвената по този начин сьомга става изключително крехка и придобива невероятен аромат на див чесън, който съчетан с лимона и пармиджаното й придава неустоим вкус.Необходими продукти1кг. филе от сьомга 1 връзка левурда (див ...

Пълен текст

Огнени пилешки дробчета

Необходими продукти400г. пилешки дробчета 3 глави лук 2 червени люти чушки 2с.л. доматено пюре 1/2 чаена чаша сметана 1/2 чаена чаша зехтин черен пипер солВреме за подготовка: 00:10 Време за готвене: 00:40 Порции: ...

Пълен текст

Мексиканско пиле „Ел Тореро“

Мексиканско пиле "Ел Тореро". Идеална гозба за края на работния ден. Мексиканското пиле е порция вкусотия, с пара, издигаща се във въздуха, носеща невероятния аромат на печени пиперки, вкусен доматен сос и горещи месни късове.Необх...

Пълен текст

Ориз с куркума

Обичате ориз за гарнитура, но ви се иска нещо по-разнообразно? Пригответе ориз с куркума и изненадайте всички с приятния му жълт цвят и специфичен азиатски аромат.Необходими продукти1½ ч.ч. ориз 2с.л. куркума 1ч.л. сол ...

Пълен текст

Мъфини меланж

Великолепното ухание на мъфините приготвени по тази рецепта, ще възбуди апетита ви още преди да ги извадите от фурната.Необходими продукти150г. масло 250г. брашно 20г. ванилия 150г. захар 150мл. прясно мляко 1 яйце 1с.л. ...

Пълен текст

Кайпироска (Кайпириня с водка)

Кайпириня (Caipirinha) е бразилският национален коктейл. Приготвя се от кашаса, захар от захарна тръстика, лед и зелен лимон. Кайпироска е разновидност на кайпиринята, за която се използва водка вместо кашасаНеобходими продукти1 ...

Пълен текст

Лодки от бутер тесто с домати и моцарела

Бърза и изключителна лесна за приготвяне рецепта. Този топъл ордьовър, ще ви спаси, ако се появят неочаквани гости, а вие не сте подготвени.Необходими продукти250 г бутер тесто 150 г моцарела 2 домата сол мащерка...

Пълен текст