Телешко варено
Телешко варено е традиционно ястие от българската кухня, приготвено от нарязано телешко месо и зеленчуци.Необходими продукти400 г телешко месо 3 картофа 3 моркова 1 глава лук 5 стръка магданоз 1 с.л. масло черен пипер ...
Кухня и градина
Класическа боб чорба
Няма по-българско ястие от боб чорбата. Макар и позабравена в наши дни, тя си остава класика на трапезата във всяко българско семейство.Класическата боб чорба е традиционно ястие от българската кухня, много вкусно и лесно за приготвяне. ...
Боб чорба по манастирски
В българските манастири се пазят не само стари ръкописи и икони. Те също така са източник на много рецепти за вкусни гозби.Храната на монасите в миналото е била проста и засищаща. Повечето от това, което са слагали на трапезата, те са ...
Коктейл Блъди мери (Bloody Mary)
Блъди Мери е един най-прочутите коктейли в света. И това си има причини – комбинацията от водка и доматен сок много отдавна се смята за класическа.Според историята коктейлът е приготвен за първи път през 1920г. и от тогава се смята за ...
Фабада Астуриана – боб с кървавица и чоризо по испански
Въпреки, че Фабадата е просто за приготвяне ястие то е едно емблематичните блюда на княжество Астурия.Необходими продукти500г. боб 200г. кървавица 200г. чоризо 100г. пушен бекон 3 ч.ч. вода 2 ч.ч. бульон 1 глава ...
Босилекът – Василевса на подправките
Кулинар сте и държите на хубавата храна, приготвена с вкус и стил. Е, в такъв случай със сигурност сте включвали, поне в част от апетитните си блюда билката призната в цял свят като цар на подправките - босилека. У нас босилекът е известен още като ...
Страта с бекон, гъби и рукола
Чудо сътворено от стар хляб и изостанали в хладилника сирена. С хрупкава коричка отгоре и толкова пухкава отвътре стратата може да се превърне в гводея на вечерното ви меню.Необходими продукти½кг. сух хляб ½л. прясно мляко 200г. ...
Никулденска питка
Никулденска питка, а вие готовите ли сте за празника?По традиция на този хубав празник се яде риба, предимно шаран. Но вие може да изненадате приятно гостите като омесите питка под формата на риба или пък с рибни мотиви върху нея.Н...