Семейство и дом

Картофена салата с ролца от раци

Елегантна салата за всеки празничен повод. Не отнема много време, а продуктите за приготвянето са по джоба на всяка домакиня. Може да се сервира както в чиния, така и в елегантни коктейлни чаши.Необходими продукти3 големи ...

Пълен текст

7 кулинарни техники, от които е по-добре да се откажете

Приемайте храната като лекарство и няма да приемате лекарството като храна, твърдят древните. Тези думи пасват идеално на съвременната мода за правилно хранене. Опитваме се да ядем здравословна храна, която е полезна за тялото. Въпреки това, дори и ...

Пълен текст

Боб с кисело зеле

Боб с кисело зеле на фурна или приготвен в тенджера, си е истинска зимна класика. Вкусно и непретенциозно ястие от българската национална кухня. Прекрасен вариант за посрещане на Бъдни вечер, когато се поднасят само постни манджи на трапеза...

Пълен текст

Коледна капама

В много региони на България трапезата за големите зимни празници като Коледа и Нова година е немислима без капама.Капамата е едно удивително вкусно ястие за зимния сезон, което се готви в глинен съд и задължително на бавен огън.Камап...

Пълен текст

Киселото зеле – съкровище от витамини през зимата

Лекари и диетолизи са единодушни, че киселото зеле е много полезно заради естествена ферментация, която се получава. Киселото зеле има е с вековна история. Специфичният аромат и вкусът на киселото зеле е познат на много народи - австрийци, румънци, ...

Пълен текст

Как да сварим перфектната рибена чорба

Разбира се всеки рибар ще ви каже, че истинската рибена чорба може да се свари само в котле на жив огън в близост до водоема. Но ако спазвате тези малки хитринки ще получите прекрасен резултат и у дома.Рецепти за рибена чорба С какво рибената ...

Пълен текст

Домашни бисквити с орехи

Замириса ли ви вече на сладки? В наши дни рядко ни остава време да да приготвим домашни бисквити. Е, крайно време е да променим нещата.Тази рецепта за орехови бисквити няма да ви отнеме много време, но пък резултатът е гарантирано добър. ...

Пълен текст

Шаран на фурна по видински

Предлагаме ви една традиционна рецепта за шаран на фурна с гъби и заливка от яйца, която се приготвя в Северозападна България.Традицията на Никулден да се посрещне с риба на трапезата (обикновено шаран). Смята се, че шаранът е слуга на ...

Пълен текст

Никулденска питка

Никулденска питка, а вие готовите ли сте за празника?По традиция на този хубав празник се яде риба, предимно шаран. Но вие може да изненадате приятно гостите като омесите питка под формата на риба или пък с рибни мотиви върху нея.Ник...

Пълен текст

7 безопасни начина за посрещане на Коледа по време на пандемия

Това не е най-позитивната статия, която бих искала да напиша. Но нека не обръщаме гръб на малките радости в живота. Пандемията все някога ще отшуми, важното е да съхраним здравето си и хората, които обичаме. Ще ви разкрия някои малки идеи, които ...

Пълен текст