Гурме кухня и култура

Гурме

25 супер любопитни факта за златото

+ Един необикновено романтичен подарък, с който да омагьосате любимия човек в празничната вечер Едва ли има метал, по-възпяван, отричан, величан, по-омагьосващ и по-интригуващ съзнанието ни от златото. Безспорно е красиво, нали? За него са се ...

Пълен текст

Да се потопим в насладите на гурме културата

След като ви разказахме за отбраните десертни вина и за начина, по който се сервират, в третата част от поредицата ще научите какво представлява кухнята гурме, историята на двама предприемчиви испанци и за новия гурме хит на българския пазар - ...

Пълен текст

6 чудесни десертни вина, 6 чудесни рецепти към тях (II част)

Във втора част на статията "6 чудесни десертни вина, 6 чудесни рецепти към тях" ще ви предложим поредните 3 великолепни австрийски вина, които си струва да опитате, съчетани с най-добрите рецепти към тях, така че направите празничната вечер още ...

Пълен текст

6 чудесни десертни вина, 6 чудесни рецепти към тях

Внесете чар в празника с квалитетно вино от Австрия. Идват празници и всички се чудим какво да сложим на трапезата. Обикновено си имаме предпочитани ястия, на които се наслаждаваме, но защо тази година да не зарадваме себе си и близките си хора с ...

Пълен текст

Златно шампанско – идеален избор за всеки празник

Вината се нещото, което доставя удоволствие на десетки и стотици милиони хора. Шампанското обаче е по-особено, Неговата лека газировка, преплитащите се плодови вкусове и експлозията от емоции ни карат да се издигнем в небесата. Всеки един път ...

Пълен текст

Винено желе – новият хит в гурме културата

За много от световно известните готвачи използването на винено желе е като светия Граал на който придава финалния щрих на техните изискания ястия. То е много важна част от гурме културата и е един от триковете в ръкава на доста топ главни готвачи. ...

Пълен текст

Сосът – колко постно е без него. Кулинарна история (Част II)

Както казахме в първата част, сосовете съвсем не са екстравагантни глезотии, а изящна премяна, която може да превърне и най-обикновеното ястие в изискано блюдо. Системата за класифициране на различните сосове е доразвита след време от друг известен ...

Пълен текст

Сосът – колко постно е без него. Кулинарна история

Вероятно често сте си задавали въпроса на какво точно придава специфичният вкус на определена храна и защо е толкова ароматна. Или пък някак си в разрез с етикета, който трябва да се спазва на маса, сте топили залък хляб в неустоимия сос на ястието. ...

Пълен текст