Български национални традиции, обичаи и кухня

Български традиции и обичаи

Пълнен шаран плакия за Никулден

Във всеки православен дом се почита деня на Св. Никола. На Никулден по стар обичай в жертва се принася риба, традиционно това най-често е пълнен шаран.Предлагаме Ви тази година да приготвите пълнен шаран плакия. Сочността на тази рецепта е ...

Пълен текст

Тиквеник с готови кори за Бъдни вечер

Баницата с тиква или тиквеник е едно от седемте ястия, които традиционно присъстват на трапезата за Бъдни вечер. Опитайте да приготвите това истинско зимно изкушение и няма да съжалявате.Вкусът на плънката преобладава в този тиквеник, а ...

Пълен текст

Какво повелява традицията на Никулден

Никулден Идва Никулден. Празник на рибарите, банкерите и мореплавателите. Св. Никола е патрон и на търговците, кираджиите, воденичарите, ловджиите. Светецът е смятан още за покровител на семейството и рода. Той е пазител на имота и стоката. На ...

Пълен текст

Постни сарми с кисело зеле

Зелевите сарми са традиционни за българската кухня и макар по-често да се приготвят с месо, за Бъдни вечер ви предлагаме класически постни сарми с кисело зеле.Необходими продукти1 кисела зелка 2 глави лук 1ч.ч зелев сок ...

Пълен текст

7 национален конкурс за детска рисунки и литературни творби „Рецептите на баба”- 2016г.

Конкурсът „Рецептите на баба” има национален статут и се организира от Асоциация за развитие на изкуствата и занаятите – 7 (А.Р.И.З.-7) в партньорство с Национален дворец на децата. Той е част от календара за извънучилищни дейности на Министерство ...

Пълен текст

Пеньо Иванов – Ивитал: Връщането към корените ще ни съхрани като народ

Шеф Пеньо Иванов – Ивитал по професия е готвач. Той е човекът, който преди години наложили в българското пространство думата шеф, която означава главен готвач. Ивитал е псевдоним, който идва от И -Иванов и Витал. Пеньо Иванов е създателят на "Пъстра ...

Пълен текст

„Пазител на традициите“ – да опазим българското

Българските народни обичаи са тясно преплетени с бита, живота, фолклора и манталитета на нашия народ. Народните традиции, които успешно сме запазили през вековете формират до голяма степен културата, морала и манталитета ни като българи. Богатство...

Пълен текст