Великолепното съчетание от доматен сос, шунка, кисели краставички, гъби, топено сирене, кашкавал и риган прави тази пица подходяща за всяка трапеза и всеки вкус.
- За блата
- 150 г. брашно
- 1 яйце
- 100 мл. мляко
- 5 г. мая
- За плънката
- 100 г. свинско филе
- 5 кисели краставички
- 50 г. топено сирене
- 10 с.л. доматено пюре
- 60 г. кашкавал
- 1 ч.л. риган
- сол
Млякото леко се загрява и към него се добавя маята. От брашното и яйцето се омесва тесто. След около 5 минути бъркане се добавя млякото с маята и се меси в продължение на 5-10 минути. Оставя се на топло да втаса (около половин час).
Тестото се разстила върху кръгла тава, предварително намазана с малко зехтин. Върху тестото се слага доматеното пюре, пушеното свинско филе, нарязаните на колелца кисели краставички, подправките, парченца топено сирене и настъргания кашкавал.
Пече се около 15 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.
Подобни рецепти
super e