Средиземноморска зелена салата с калмари и маслини

Бърза и лесна за приготвяне зелена салата с калмари, която същевременно е и здравословна. Насладете се на комбинацията от морски дарове и салата айсберг.

Необходими продукти
  • За салатата
  • 400 г. калмари
  • 1 глава айсберг
  • маслини
  • сол
  • За маринатата
  • 2 скилидки чвсън
  • ½ връзка ситно нарязан магданоз
  • 4 с.л.зехтин
  • 4 с.л.бяло сухо вино
  • черен пипер
  • сол
  • За дресинга
  • 1 с.л. лимонов сок
  • 1 с.л. зехтин
  • Време за подготовка: 02:00
  • Време за готвене: 00:05
  • Порции: 4
  • 4,8
    от общо 76 гласували
Начин на приготвяне

Чесънът се пресова и от него се прави марината заедно с виното, магданоза и зехтина. Подправя се на вкус със сол и пипер.

Изчистените калмари се нарязват на кръгчета и се мариноват около 2 часа. След което се изваждат от от маринатата, отцеждат се и се изпiчат на силно загрят грил тиган за около една минута на всяка страна.

Листата айсберг се накъсват на едро. Маслините се нарязват на колелца. Върху марулите се нареждат парченцата маслини и грилованите мариновани калмари.

Приготвя се дресинга, като се разбива с лимоновия сок и зехтина и с него се овкусява салатата.

 Коментари