Макар и лесна за изпълнение тази рецепта за макарони с риба тон, представлява едно ефектно ястие. Вкусният сос от зеленчуци и прясно мляко, ги прави много нежни, а запичането с моцарела прибавя още един допълнителен аромат към комбинацията.
- 100 г моцарела
- 200 г филе от риба тон в растително масло
- 2 с.л. горчица
- 1 с.л. брашно
- 2 ч.ч. прясно мляко
- 200 г целина или селъри, нарязани на малки кубчета
- 1 морков, настърган на едро ренде
- 1 глава лук, нарязана на ситно
- 2 с.л. масло
- 500 г макарони
Сваряваме макароните според инструкциите на опаковката и ги отцеждаме.
В загрятото масло слагаме да се задушат лукът, целината и морковът.
Когато поомекнат, добавяме брашното, разбъркваме и добавяме млякото.
Бъркаме непрекъснато, за да не стане на бучки. Добавяме горчицата и сол на вкус.
Смесваме макароните с рибата и соса, слагаме ги в тавичка и ги запичаме, покрити с парченца моцарела или кашкавал.
Подобни рецепти
Коментари